醬油飯飯與踢腿天王

星期一一早，[升格]為一家之煮的我就要去菜市場買菜囉!
上個星期去的時候,東看看西看看也不曉得買什麼好,只好買些很沒創意幾乎每次去都會買的菠菜啦花菜的,因為心裡沒有菜譜,也沒有什麼實戰經驗的我,看到菜場的菜是沒有辦法直接把他聯想成桌上的菜,所以對什麼要配什麼炒,煮什麼要加什麼的實在沒什麼概念,有鑑於此,最近又多買了好幾本食譜,有[無油煙料理][我愛吃蔬菜]和紅極一時的[阿芳的十分鐘上菜][阿基師偷吃步]等等

在按圖索驥了幾天之後,把我覺得把可以嘗試的菜都翻翻找找出來,再開出一星期的菜單,去菜市場的時候就不會不知道要買什麼了,這樣一來也有好處,一次花個二三十分鐘認真想好菜單,也不用每天晚上冰箱餐桌前跑來跑去想說明天要煮什麼好

由於去菜市場的時間必須配合我的上班時間,星期五六日都回家吃老媽,所以偷懶的媽媽一星期只上菜市場一次,買新鮮的魚貝類當天吃,肉類買夠份量就冷凍起來,一兩樣葉菜類星期一星期二吃,一些比較不會壞的瓜果類星期三星期四吃,接下來再去有機店買要涼拌吃的菜,最後就是去水果店買一星期的水果,其實雖然一家四口,這星期的水果六分之一的西瓜加上一顆鳳梨兩個大人就夠了,小朋友多一兩顆蘋果和一盒櫻桃就綽綽有餘囉!

不過人算不如天算,當我今天興沖沖的趕去市場時,市場黑漆漆的一片,看起來像休市一樣,不得已只好轉戰大菜市場碰碰運氣,幸好大菜市場除了停車位難尋之外倒是人聲鼎沸,去大菜市場也有好處,魚蝦貝類的選擇比較多,一問之下,才知道今天是農曆十七號不殺豬,所以豬販都沒來,那那那,預定的食譜又生變了,這個禮拜改吃雞好吧!...

星期一
炒海瓜子
蛤利蒸蛋
紅燒吳郭魚
地瓜葉拌鳳梨醬

星期二
咖哩雞
炒筊白筍
空心菜拌豆醬

星期三
劍筍炒牛肉
煎牛小排
剩菜

星期四
紅燒吳郭魚
辣炒雞丁
炒花菜
豆矢悶苦瓜

嘿嘿!~奶奶!我沒有餓著你的孫子兒子喔!~~