醬油飯飯與踢腿天王

一向很有活力的[農婦]阿嬤,買了好些冬日的番薯,她說這時節的番薯最是香甜,肉質又軟又綿,先放個幾天讓新鮮番薯自然風乾些,甜份也會更加濃縮,之後再用炭火烤透悶熟,正好家裡有以前瓜爸家的大型烤肉爐,星期天一早阿嬤就很開心的邀瓜瓜來烤地瓜

瓜瓜從排紙片排木片,到看瓜爸擺木炭,放火種,搧風點火,樣樣參與,之後雖然阿嬤千叮嚀萬交代

[瓜瓜!不要一直去先那個爐子的蓋子,這樣才烤的勻烤的透]
但是手癢的瓜瓜就是一整個人杵在烤肉爐前,一手拿著長叉,不停的翻動番薯,阿嬤眼看這樣下去番薯沒熟,會先被翻破皮,於是趕忙去拿了一袋上星期買的糖炒栗子,跟瓜瓜說,還可以烤栗子喔!

於是瓜瓜就很忙的夾起一顆一顆的栗子,放在網上,等了約一兩分鐘吧,再把連熱都還沒熱透的栗子夾回桌上,一邊招呼我們吃

[栗子烤好了喔!~]

不過也多虧了這些栗子,發揮了捨己及人的精神,才解救了廣大的番薯同胞,免於被不斷翻弄之苦,更解救了一旁想吃烤熟番薯的我們.....

不過真正讓烤地瓜邁向成功之路的應該是我們當天的晚餐吧!很久沒上山吃土雞城的我們,決定星期天晚上去三地門,三地門蜿蜒的山路上開了好多間土雞城,因為可以俯瞰屏東高雄一帶,特別是初春晚上,山腰上涼風徐徐,坐在露天席上俯瞰萬家燈火,很有點浪漫風情

好玩的是,土雞城的特產通常都會有一兩樣海味,像甚麼溪蝦溪魚啦,甚至還有一間土雞城就叫做[翻車魚土雞城],到底是翻車魚有名還是土雞好吃,蠻值得玩味的....

台灣的山城裡似乎就一定要吃個土雞才是王道,包括桶子雞(三地門),甕仔雞(關子嶺),梅子雞(梅山),走山雞(台東),而三地門除了雞之外,幾乎會有的 [特別料理]就是[石板烤肉],美其名是山豬肉,但其實都是平地的電宰豬肉啦,只是有時店家會先用鹽或胡椒醃漬一下再放在石板上烤,石板下面呢?當然是不 用生火又可以控制火力的瓦斯爐阿!不然還是炭火烤的喔!?

根據曾經在八八風災時野放山地鄉進行原鄉醫療關懷的瓜爸所述,真正的山豬肉是會有一根一根又硬又粗的刺深深的紮進肌肉層裡,那些刺是用火在表面烤也拔除不 掉的,只有在啃的時候當作是竹籤一樣一根一根拔掉....瓜爸對正港山豬肉的評價不高....看來還是[偽]山豬肉比較平易近人....

離題了,晚餐我們就在徐徐涼風下享用了土雞餐,兩個小朋友都很賞臉的吃了不少,回家後看到了仍有火光的烤肉爐,阿嬤才驚呼了一聲
[唉呦!~地瓜不曉得有沒有臭火乾喔!?]

幸好,地瓜是真的用整個爐子的溫度去烘烤出來的,整顆地瓜都熟透了,雖然晚上吃得很飽,但是回到家裡在院子裡啃著剛烤好的地瓜,真是一大享受

農村野趣多,在自然的環境裡,帶小孩不用耗盡力氣,也不用太擔心安全問題,可能沒有甚麼很積極的教育意義,但是體驗這樣的生活,對大人對小孩,都是一種享受!

對小朋友學才藝啦!為他們精心安排寓教於樂的出遊計畫啦!我向來都不積極,一來是因為瓜瓜的退縮個性,要適應要接受一個老師需要一點時間,更需要家人作 陪,以至於我對報名才藝班一直興趣缺缺(要接送還要陪,弟弟又小,也是主因之一),最近想讓他在課後參加幼稚園附設的才藝課程---彩陶課,因為他真的很 喜歡捏黏土,而且在熟悉的環境下可以省去很多往返的時間與適應的時間,不曉得他能不能接受四點後不回家,多待一個小時的安排呢.....

那出去玩呢?其實都是大人想出去玩,有幾次的夏日出遊就選在海邊,也是因為就把兩兄弟放在海邊,光是沙啊浪啊小螃蟹小魚蝦的,他們就可以玩個整個下午外加整個早上,旁邊陪玩得我們除了曬了點之外,就只有負責拍照的事囉!還蠻輕鬆的

還記得上次去寶來溫泉,雖然腹地很小的寶來我們就只有去小學和警察局走走(蠻詭異的組合,小學vs警察局!?),不過兩兄弟只要有個溜滑梯就玩的流連忘返了,加上泡在暖暖的溫泉裡玩水也是一大樂事

後來讀一些媽媽的部落格,很多文筆很好的作家媽媽也是很推崇帶孩子到郊外去,大自然的生生不息,從植物動物到海天星空,其實不用我們費盡唇舌,孩子自然就 會學螃蟹走學蚯蚓爬,而我想除了這些有形的[知識]之外,我更珍惜的,是那份無形的感動,聽著海濤聲看著星光,與家人齊聚一室聊天喝茶,那種輕鬆寫意與流 轉的情意,我想會是一幅印象畫,深深的留在小朋友的心理,那就是與家人一起度假的快樂,那就是我們想要他們體會的,不一定要有錢(或者說有錢也未必買的 到)才能領略的幸福,或者說,那就是我們想要他們記住的,跟爸媽跟家人在一起的溫暖回憶.....